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鸡粉和鸡精有什么区别

时间:2020-12-16 来源:http://www.xctwp.cn/news/6.html

价格不同,鸡精的价格比味精高,但不是很贵,适合家庭使用,鸡粉的价格是鸡精的三倍或以上。 成分不同,鸡精主要成分是食用盐、麦芽糊精、食品添加剂、淀粉,鸡肉粉、白砂糖、精制鸡油、植物油、酵母抽提、食用香精、酱油调味粉、白胡椒粉。 鸡粉和鸡精的成分差不多,唯一的区别在于鸡粉中添加了大量的鸡肉成分。用法不同,鸡精是增鲜提味品,其主要是用来增加肉类的香味,鸡粉最主要是用在素菜调味上,鸡肉的味道更加浓郁自然。

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